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连城本地小吃信息列表(从高到低排列)
  • 连城珍珠丸

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  • 内容摘要: 珍珠丸。是群众逢年过节必制的食品,久负盛名。凡有客人到,群众常以此招待,以示尊重。因其外层 [详情]
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  • 雪花鱼糕

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  • 关 键 词:雪花鱼糕
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  • 内容摘要: 也称鱼板。上杭、连城的一道名菜。选用鲜净鱼肉,剥除皮骨配以肥猪肉、地瓜粉、蛋清及调味品制成 [详情]
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  • 包粄

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  • 内容摘要: 【包粄】亦可称为客家饺子,具体做法和饺子无异,只是外皮不同。这个我好像也没吃过,可能因为方 [详情]
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  • 米酒涮牛肉

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  • 内容摘要: 米酒涮牛肉,是福建连城一带人民世代相传的美味,也是当地人民逢年过节或亲友相聚时不可缺少的美 [详情]
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  • 粳心丸

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  • 内容摘要: “粳心丸”是连城传统风味甜食,一般用于宴席最后一道菜,与甜汤一齐上席。粳心丸制作精巧,软糯 [详情]
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  • 鱼饺

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  • 内容摘要: 鱼饺。“鱼饺”是连城地方特色美食。以取料精良、制作精细闻名,因费时,技术要求较高,一般宴席 [详情]
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  • 连城年糕

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  • 内容摘要: 【年糕】或称糖糕制作过程:(1)大米泡水后晾干,碾成粉末,晒干备用。(2)用干净盆器盛取适 [详情]
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