特色小吃
特色小吃 主贴:21 | 回贴:45
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连城在线消息:年关将至,又到了一年中最重要的日子——备年货。说到年货,很多人首先想到的便是百货商场的大包小包,其实不是,要说这备年货在村里的氛围最是浓...
曲溪腊肉    孝子的味道 曲溪腊肉    孝子的味道 曲溪腊肉    孝子的味道
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久闻连城美食闻名客家,到底有何珍馐令人吃过难忘怀?(小编精选代表性的3菜1汤,请君品尝~)1 涮九品系选用牛身上最精华的九个部位的肉,即牛舌峰、百叶肚...
【美食攻略】连城客家美食之土豪套餐般的3菜1汤【美食攻略】连城客家美食之土豪套餐般的3菜1汤【美食攻略】连城客家美食之土豪套餐般的3菜1汤
07-31
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还没回来,我就心心念着各种吃的。到家的当晚就扯着同学到处觅食。拍下这些“战果”纯粹是为了之后去学校能“饱饱”眼睛。你们不会懂我这种在外地读书,想家,想...
【发现美食】“价值连城”的平民版小吃【发现美食】“价值连城”的平民版小吃
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老街长富酸笋鱼馆电话:8939861...
【连城美食】老街长富酸笋鱼馆
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连城的饮食文化是多元共生、异彩纷呈的。在长期的南迁过程中,连城客家祖先除了保留中原带来的古味外,还吸纳了沿途居住地的饮食遗风,再加上当地土著民族的交互...
中国客家美食名城·连城
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2014年4月28日连城首届【连城网友丰衣足食活联谊会】欢迎大家踊跃报名本群与连城各群联合组织组织一次以自己动手丰衣足食为主要内容的聚会活动,现了解下...
04-28
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做为连城网的小编,我最开心的就是走在街上,或是店铺,大家会用一种欣赏和羡慕的眼神看着我,因为我们不但是连城资讯全面和快速,而且能够迅速把身边的大事小事...
[连城美食]黄老爹鸭汤粉
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烧大块
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灯盏糕
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素有闽西著名“八大干”之一美称的连城红心地瓜干色泽鲜红,味道甜美,质地软韧,营养丰富。加工时不加任何色素,是老幼皆宜的食品,也是馈赠亲友的佳品和宴客的...
红心地瓜干
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涮九品
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城关地区的一种风味小吃,以其外形浑圆金黄,内包糖糕洁白如银,故称“金包银”,俗称“麻蛋”。...
金包银
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“粳心丸”是连城传统风味甜食,一般用于宴席最后一道菜,与甜汤一齐上席。粳心丸制作精巧,软糯香甜,外皮微硬,内皆粉状。食时若不注意,一口嚼去、细粉满嘴喷...
粳心丸
01-27
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“捆粄”亦称米粉粄、卷粄,是客家人祖先自北南迁后,因当地不种小麦,无面粉可制春卷,而用大米磨粉制皮代替春卷的一大创造,北风南味,别具特色。连城南部地区...
捆粄
01-27
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连城传统火锅名菜,俗称“涮九门头”,源于连南朋口溪流域一带。据传,昔日朋口溪流域船工很多,他们常年累月泡在水里劳作,为驱除湿气,时常煎煮香藤根、鸭香草...
一盘九脆
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“漾豆腐”是四堡乡一带地方传统风味菜肴,已有数百年历史。四堡群众家家户户善于加工豆腐,由于使用山泉水,制出的豆腐特别鲜嫩。以此加工的"漾豆腐",风味独...
漾豆腐漾豆腐
01-27
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慈菇,又称剪刀草、燕尾草、蔬卵,属泽泻科,是一种多年生草本植物。在连城已有百余年种植史,县志中有"莽菇,即慈菇也,味甘而带苦"和"慈菇,俗称蔬卵"的记...
慈菇
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鲜嫩爽口的溪鱼焖豆腐,殊调配法烹制而成,豆腐嫩滑,鱼肉鲜嫩,鲜香入鼻,营养丰富。...
溪鱼焖豆腐
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连城白鸭又称白鹜鸭,白羽、乌嘴、黑脚,营养丰富,风味独特。其原产地在我省连城县,清道光年间即成“贡品”,数百年来一直被视为珍馐。...
连城白鹜鸭
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芋子饺皮呈玉色,形如半月,内包猪肉、香菇、大葱等原料调制的馅心,食之皮嫩馅香,润滑适口,是连城城乡群众逢年过节必制的传统名食,在连城已有数百年历史。据...
芋子饺
01-27
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"珍珠丸"是连城传统风味名点,是城关群众逢年过节必制的食品,素负盛名。特别是客人至时,当地群众常以此招待,以示尊重。因其外层裹糯米,晶莹剔透如珍珠,故...
珍珠丸
01-27
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